prompt マスターのブログ

名の通り、有限会社プロンプトのマスターのブログです。
運営している「駆けつけネット」や「万年山市場」のサイトの下書き、私の日頃の活動などを投稿しています。
残り少なくなった人生を思い切り生きようと、軽のキャンピンカーを作り、30年余り休んでいたアマチュア無線を再開しました。これらの記事も頑張って投稿します。
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    タラの新芽 
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       地温が上昇して来たので、、露地の木々が活動を始めました。
      ファーム万年山の一角にあるタラの木です。
      数年前に知人から50cmくらいの苗を頂いたのが、いまでは2m以上に成長してきたので、
      これ以上大きくならないように、毎年激しく強制定をしています。

       地下茎が伸びてそこそこから竹の子のように新株が発生します。ほっておくと、畑全体が占領されそうなので、これも毎年掘り起こして切除しています。そんなこんなで結構手間がかかるのです。
      でも、今頃になると、新芽がたくさん出て来るので、新芽を刈り取って、いわゆるタラの芽を収穫します。

       収穫したタラの芽はテンプラにするととても味わいがあり、酒のつまみに最適です。


      タラの芽01

      タラの芽02
      | mannenyama | 花木 | 21:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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